Вам потребуется:

10 яиц,

0.5 л молока,

100 г топленого масла,

1 кг мелких шампиньонов,

2 луковицы,

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

Обжарьте шампиньоны на топле­ном масле с луком, посолите. Яйца перемешайте с молоком и мукой, посолите. Залейте в форму для запекания или просто глубокую сковороду яичную массу, поло­жите туда же грибы, поставьте в духовку и запеките.